今週の調理活動から新メニュー「ハンバーグ」になりました。あまりにも上手に出来たのでブログで使ってくださいと連絡があり、掲載しました。確かに美味しそうに出来上がっています。今度、レシピを教えてもらいたいくらいです。

ハンバーグも良くできましたが、驚くべきは「コンソメスープ」の方です。このスープの具材、患者さんのチョイスです。赤や黄色のパプリカ、ピーマン、ブロッコリー、セロリとお洒落ですね。入れ物がお椀なのがさらに良いです。家庭の雰囲気を際立たせています。

調理活動は少ない人数で小集団を作って班分けをして活動を行っているので、１班目から良いハンバーグが出来たと聞けば、２班目、３班目…も黙ってはいられませんね。

作業療法士・眞田

４月も中旬ですが、春らしくない天候が続いています。本日も「寒いねー」と言いながら農園作業を行ないました。前回のブログでもお伝えした通り、寒い中でもジャガイモやワラビは順調です。午後からの雨も「寒いけど」ありがたいものです。

昨年の秋より落ち葉を集めて「堆肥作り」を行なっています。本日のように「雨」予報になると保湿のために蓋をあけて雨を受け入れています。生ゴミなどは入れず、落ち葉１００パーセントで作っているので、蓋を開ける時にかき混ぜると山の中にいるような自然ないい匂いがします。まだまだ発酵はすすんでいませんが、気長に出来上がるのを待っています。

作業療法士・眞田

今日もとても穏やかな気候で外に出る活動も多くなり、午後は中庭での日光浴に出る方や体育館に行ってバレーボールをされる方の移動で外来のホールがごった返していました。その他にも卓球や、午前には農園作業や手工芸に多くの患者さんに参加していただき、暖かさが増すに連れて患者さんの動きが活発になっている印象です。

ワラビも順調に生えて来ていますが、本日やっとじゃがいもの芽が出ているのが確認されました。それと同時に雑草もたくさん生えており、今まで農園作業の経験が無い方は「どれがじゃがいもで、どれが雑草なの？」と苦労しながら手入れをしていただきました。

畑がキレイになり、周りを見渡すと南アルプスとタンポポのコラボに癒されます。花粉症のスタッフだけは「癒されない」と言っていました。

作業療法士・眞田

昨日は非常に寒く、本日も朝方は冬に戻ってしまったような体感でしたが、９時以降は気温もグングン上がり、春っぽい天気になりました。農園作業中に「桜が散って残念だ…」と患者さんがポツリと言いました。でもよく見ると「桜の木の後ろに同じピンクの花が咲いてるじゃんね。」…この花を知ってますか？

この花、カリン（花梨）の花です。カリンは実の方ばかりフューチャーされますが、花もきれいです。ちなみにカリンはバラ科で、花言葉は「豊麗」（ゆたかで美しい）だそうです。あまり気にしたことが無かったので、いい勉強になりました。

本日の農園作業でじゃがいもの植え付けが終わりました。ただ、今まで植えてきたじゃがいもの芽が出てこず不安です。最近、霜注意報も出るくらい寒かったので、種芋が霜にあたってしまったのか…でも、そんなことを気にする事なく、お茶の時間にはチョコパイを頬張るのでした。

作業療法士・眞田