私の健康法を強いて言えば。
食べ物と睡眠。
運動も大事だと思うけれど、運動に関しては。
「仕事に行ってること自体が、運動でしょう」と夫に言われ。
本当にそうだと思った。
たしかに座り仕事ではあるけど、仕事中はよく動く。
食べることは母にしつこく教育されたので。
１８才で家を出てから、何十年と作り続けている。
コツは昆布、だしじゃこ、醤油、塩、オリーブオイルなど。
基本的な調味料に、いいものを使うこと。
添加物のあるものは食べない（ソーセージ、ハム、さつま揚げなど）
できるだけシンプルな料理で、料理を重く考えないこと。
写真のオリーブオイルは、甲府に事務所のある
パレスチナオリーブ。フェアトレードの商品だ。
５００ｍｌで１９７０円だが、すべてこれ一本で
料理する。
今日のお昼は、ハンバーグとスパゲティ ミートソース。
こんな昼ご飯を作ったのは、久しぶり。
日曜日の昼は、私だいたいスタバだし。
今日は雪なども降って・・・・・・出かけれなかった。
料理は最近は週３で夫が作る。
毎日でも作るというが、料理を手離すことはしたくない。
家族であれば、夫でも妻でも子供（娘や息子）でも
分担して作るべきだと思う。
奥さんだけが「家政婦」で。夫や成人した子供がお客様っていうのは
なんだか違うんじゃないの？って私は考えている。
(お母さんだけが料理するから、料理のできない
男の子が産出されていって、その人が夫になっていく
という悪循環）誰でも作れたほうがいいよ。
食べ物は大事。
１０年後の健康のために（今食べているものは１０年後の
身体を作っている）
